雙層水浴滅菌鍋 粽子小型電加熱滅菌釜

雙層水浴滅菌鍋 粽子小型電加熱滅菌釜

殺菌鍋的特點:

1 )浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。

2 )預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。

3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。4 )采用世界上先進的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮大的功效。

5)安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制， 確保包裝物不受變形。

6)高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。

7 )適合多種類型和尺寸。
殺菌鍋是為延長食品的保存期，需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便， 安全可靠． 性能穩定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。