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          揭秘水浴殺菌鍋操作具體流程

          發布時間: 2022-03-28  點擊次數: 60次
            水浴殺菌鍋的工作原理:
            把熱水用大口徑流量的水泵用管道把熱抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時,隨即啟動熱水循環泵,把鍋內熱水進行循環,采用三點出水八點進水的方式,在循環時,為了確保鍋內出水點的均勻,采用了循環水水汽交換快速升溫,再通過鍋內的進水點,使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環,在鍋內熱水進行循環的同時,蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫,在即將達到溫度時,通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進行溫度調節,此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節,以防止鍋內到達溫度時,溫度反沖。在達到設定溫度的同時,關閉蒸汽角座閥門,進入產品殺菌階段。在到達殺菌時間后,報警器報警,打開出水閥及水泵,把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池,下一鍋殺菌時循環使用。
            水浴殺菌鍋操作流程是怎樣的?
            首先將熱水池內的水,加熱至90度左右。
            打開鍋門推入產品,然后關閉鍋門開啟鍋門密封閥門。
            打開補汽開關,鍋內壓力至設定壓力。
            打開水泵,開啟進水閥(熱水)和循環②閥,鍋內水位至設定水位,后關閉進水閥(熱水)開啟循環泵①閥。
            開啟殺菌開關,鍋內溫度上升至設定溫度。
            當鍋內溫度到設定值后,延時繼電器自動開啟,保溫保壓至設定時間后,蜂鳴器自動開啟(殺菌結束)。
            關閉殺菌開關,關閉循環閥②打開排水閥使鍋內熱水排到熱水池(鍋內保持殺菌正常壓力)然后關閉排水閥。
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